Ulu Yam的黑卤面

2011年8月17日 星期三

在很多个月以前，每次一上云顶高原，姨丈就会答应我回家的时候带我去Ulu Yam吃最好吃的卤面。
问题是，讲到昨时昨日，他也是只是在纸上谈兵。

这天~他终于兑现了。（感动-ing）

一早起身（其实也没很早，因为已上午11时了）洗刷收拾行李后，我们就到附近的蘑菇园各买了2粒茶叶蛋当早餐，便直往Ulu Yam寻找美食。


坐了大约40分钟的车程，终于抵达目的地了


就是这间老字号招牌的餐室—福春记茶餐室。


它虽看起来一点也不起眼，但据说是福春记茶餐室是Ulu Yam最原创，最著名的卤面。


我们向老板点凉水，哪知他从冰箱拿了一瓶可乐给我们，后来才知道这的确是凉水，只是老板事先煲好放在冰箱内。

我们发觉这里的服务很慢，整间餐店才三桌顾客，等了大约10-15分钟才送上。

终于等到了—黑卤面。虽然里头材料不多，但由于是手打面条，所以非常有嚼劲。
汤头大量的黑醋是我的最爱。


平时在KL吃到的是白卤面，Ulu Yam则出名黑卤面。
在中国报新闻网里读到，老板娘指当地人称为“黑白面”，两者最大差別是，黑色卤面在烹调过程中加入黑酱油和浙醋；白色卤面不加黑醬油和浙醋。


姨丈也点了姜葱田鸡，吃了一口真的觉得非常好吃及入味。


树苗菜，一点也不好吃，因为老板下手太重放太多玉蜀黍粉了，导致整碟菜很稠面并没有鲜味。


老板也介绍这里的炸鱼饼，果然没错，鱼饼皮层炸得香脆，内滑嫩薄。好香又好吃！


其实这里还有许多其它的店面售卖卤面，或许改次可以试试其它比较一下。


要找到福春记卤面，先得找崇智华小；找到崇智华小，就能找到福春记卤面了。XD

早期福春记茶餐食特有的手打面和高汤，吸引着很多食客络绎不绝的前来品尝，整条乌鲁音街道好不热闹。随着政府的发展，曾经拥塞的街道，如今渐渐变得冷清。

林金城告诉记者，因为政府开辟一条大道绕过乌鲁音大街，来往的车辆不需再经过这里，也因吃卤面的人减少，这里的大多数的卤面档已经出去卖了。据记者在当地所见，无论是乌鲁音或乌鲁音巴鲁，卖卤面的却寥寥无几。

中国报新闻网

福春记茶餐室
No.22 Jalan Besar
Ulu Yam Lama 44300
Batang Kali, Selangor

云顶一夜游

2011年8月16日 星期二

已常年居住在澳洲的姨丈这次因为公干而回来马来西亚逗留几天。
每一次的归来，除了解决工作上的繁务，他也会拜访双方父母家。剩余的时间，他必到的地点就是云顶高原莫属了。
到云顶要干嘛？猜也猜会得到吧？

由于第二天是雪兰莪公共假期，所以我和好友Rachel跟他一同上云顶住宿一晚。


在这么舒适凉爽的天气，怎么能错过一杯浓浓并热热的咖啡和可可呢？（虽说当天云顶一点也不冷。）


我和姨丈
记得阿姨曾说过，除了她与她的宝贝女儿外，能让第三个最亲她老公的女人就是她挚爱的侄女，也就是本姑娘我了。
哇哈哈！所以我与姨丈的亲密常让他人以为我是他小三，搞得Jon也心阵阵~哈哈哈！


Rachel


我说啊~如果我是小三，那她就是小四了。 =P





姨丈真幸福，左拥小三，右拥小四。
不知远在澳洲的阿姨看到这照片后，会不会扭姨丈的耳朵呢？呵呵~


当天一过午夜12时，突然从四面听到三张桌子在为朋友唱生日歌，有些还设好三脚架为寿星女摄影呢~

喝完热可可和咖啡后，我们俩便跟随姨丈进入赌场看他展现两手。后来因为受不了吸二手烟，我们便先行离开并找个地方聊天述说天地。


我与她会逐渐肥胖的主要原因是我们俩无论做什么事永远也离不开食物。要知道，现在已凌晨2时了。


自拍-ing

大约凌晨3时半，谈到肚子也饿了才甘愿回酒店。
这时刚巧姨丈回来，我们便各吃加过芝士的咖哩杯面才会面周公子周公主。（第一次在方便面里加芝士。嗯~好吃！）


第二天睡到11时才甘愿起床，收拾好行李后便打包回家了。


平时朝十晚六的生活极度乏闷，能趁假日里度过这浅短的旅程，整个人立刻变得精神奕奕了~
有谁能这么疯狂陪我再上山一轮呢？

“鬼节最凶日”“红衣可挡煞”

2011年8月15日 星期一

上星期五，同事A转载了一则关于“鬼节里最凶的一天”的邮件给同事C，之后这封邮件的内容就在公司里传开了，成为了餐后的主要话题。

邮件内容如下：

（新加坡13日讯）今年农历七月“鬼节”，最“凶”的一天是哪一天？

风水师说，今年七月最“凶”的一天是8月15日，也就是农历七月十六日。
根据民俗，七月遇到“凶”日，当天最好下午5时就到家，要挡煞可穿红衣。

风水师洪维良师傅受访时说，这天之所以是“最凶”，是因为它跟农历七月相沖，会产生生不好的能量，也就是所谓的破日。对肖猴子的人来说，尤其要注意：

• 不要乱讲话或乱骂人。
• 可以出出但要早回家，最好下午5时之前就回到家。
• 适合穿红衣。

洪师傅又说，农历七月的一般避忌包括：

• 不要乱讲话或骂人，避免“好兄弟”以为我们在骂“他”。
• 避免驾快车。
• 避免随地小便或吐口水。
• 不要跨越或踏到人们祭拜“好兄弟”所焚烧的冥纸和供品。

农历七月十五日是道教中的中元节，佛教徒会庆祝盂蘭盛會。

风水命理学家陈威良师傅说，农历七月十六是“鬼月”中的“凶日”，最不好的时辰是介于当天下午3时至傍晚7时之前。

他说，这天之所以是最“凶”，是因它是水火相沖之日，有月破和天行；会有很多不如意的事发生。

要平安度过这一天，就要靠各人自修善果，自有善报，也就是依个人因果，善恶之修。

肖虎的人，这天应避免进入产房，免得沖血光；还有避免到辦白事的地方逗留。最吉之日，是农历七月十四，唯有肖马应避忌这天。

摘自中国报新闻网

整篇文章，大家注重的莫过于文章里那几行红色粗体罢了，尤其是“最好下午5时就到家”“要挡煞可穿红衣”这几句。

我们公司的条例是6.30pm才能放工回家，所以有些同事便趁机开玩笑似的对人事部顶头说：“老板，不如下个礼拜一就早点关门嘛~安全要紧呢！”“呵呵～你跟我说可没用，你自己去跟COO说吧！”他回说。
然后，大家又陆续地讨论一致在当天穿红衣。

今天一早抵达公司后，就看到每个人都身穿红色服饰，要不就粉红色，超有气氛的。有些男同事还身穿红色内裤。呵呵～其实感觉像在过新年多过鬼节，忍不住的向身旁人说恭喜发材，向已婚的同事讨红包。

一到6.30pm，听到的是大家关电脑的声音，看到的也只有他们的影子。

我想大家也没在怕的啦～只是借这个节日的搞搞气氛，国外不是更热闹吗？
其实这样度过“鬼节最凶日”还蛮过瘾的。呵呵

这农历七月，你们又有什么特别事情发生吗？